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Dieses Thema hat 1 Antworten
und wurde 676 mal aufgerufen
 Rezepte
Gereon1985 ( gelöscht )
Beiträge:

25.09.2008 10:43
Rezept: Wachtel Spiegeleier Thread geschlossen
Hier mal etwas einfacheres:

Zutaten pro Person:

3 Scheiben dünner Frühstücksspeck
4 Wachteleier
3 Kirschtomaten
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Salz
frische Kresse

Den Speck in der Pfanne anbraten und wenden. Die Wachteleier aufschlagen und mit braten. ( Die Eier erst vorsichtig in ein Schälchen geben, erst dann in die Bratpfanne damit alle Eier gleich lange garen.) Nach etwa 2 Minuten die Kirschtomaten halbiert dazu geben und mitbacken. Pfeffern, salzen und mit Kresse bestreut servieren

Beilage: knuspriges Toastbrot Tip: Auch als besondere Frühstücks-Überraschung zu Zweit gut geeignet Zutaten dann einfach verdoppeln ;o)

Waldfrau Offline




Beiträge: 8.518

25.09.2008 10:50
#2 RE: Wachtel Spiegeleier Thread geschlossen
Bei Zwergwachteleiern muss man natürlich ein paar mehr nehmen ;).

Auf ein normales Wachtelei kommen drei Zwergwachteleier.
Auf ein Hühnerei kommen vier Wachteleier und zwölf Zwergwachteleier ;).

liebe Grüße
Marie
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"Artgerechte Wachtelhaltung ist tiefgekühlt oder in der Pfanne!" (O-Ton mein Vater)


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