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Dieses Thema hat 1 Antworten
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 Rezepte
Georg Offline



Beiträge: 206

04.08.2017 20:45
Giftige Wachteln antworten

Ich finde es sehr interessant, dass Wachteln auch giftig sein können.
Dazu aus Wikipedia:
Das Fleisch der Wachtel (Coturnix coturnix) kann unter bestimmten Bedingungen giftig sein. Grund hierfür dürfte sein, dass sich Wachteln von Pflanzen ernähren, die für den Menschen, nicht jedoch für die Wachtel selber giftig sind. Um welche Pflanzen es sich genau handelt, ist ungeklärt. Die Vergiftung durch Wachtelfleisch wird nach dem lateinischen Namen für Wachtel Coturnismus[15] genannt. Die Vergiftungserscheinungen machen sich durch Muskelschmerzen bemerkbar, die Ausdruck eines Zerfalls von Muskelzellen sind (Rhabdomyolyse). Das von den Muskelzellen freigesetzte Sauerstofftransportprotein Myoglobin kann dann zur Verstopfung der Bowmanschen Membran der Nierenkörperchen, und damit zum akuten Nierenversagen führen.[16][17][18] Die Vergiftung durch Wachtelfleisch wird schon in der Bibel beschrieben (siehe Num 11,31-34 EU).


Sandmann Offline



Beiträge: 1.115

05.08.2017 09:36
#2 RE: Giftige Wachteln antworten

Sehr spannend, dass es immernoch Dinge gibt, die uns nach all den Jahren hier verborgen geblieben sind.
Nun, da wir ja die Kontrolle über Fütterung unserer Wachteln haben, braucht sich hier Niemand Sorgen zu machen, dass ihm das Wachtelfleisch nicht bekommen würde.

LG Sandmann


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